«Unopera capace di parlare a tutti, a Milano e allEuropa. Qui si coniuga povertà, gratuità e bellezza. Luomo ha fame non solo di pane ma anche di dignità», così il Card. Angelo Scola allinaugurazione di Refettorio Ambrosiano lo scorso 4 giugno.
Per la prima volta la diocesi di Milano ricorre al crowdfunding, per sostenere questa nuova opera che ha ricevuto anche fondi dell8xmille. Si legge nella home page del sito dedicato al Refettorio Un progetto per il recupero del cibo, un progetto per nutrire lanima, per generare energia per la vita.
Dopo oltre un anno di lavoro, il vecchio teatro di Greco è stato trasformato in un luogo di bellezza dove andrà in scena quotidianamente la solidarietà. Il cibo che in troppi luoghi di Milano verrebbe sprecato, qui sarà recuperato e nobilitato da grandi chef. Caritas Ambrosiana lo servirà a persone bisognose inserite in un percorso articolato verso il recupero dellautonomia.
